Minombre es Sergio Señor Galán y mi pasión es la cocina desde que tengo uso de razón. Desde hace 12 años intento plasmar en este blog mi pasión por la cocina y compartirla con vosotros. A día de hoy soy el bloguero de recetas del medio de comunicación más grande de toda España, Elmundo.es. Resumen Recetario de cocina gratuito perteneciente a la colección «Biblioteca de La Gastronomía – Cocina Tradicional Andaluza» y dedicado a la cocina tradicional almeriense. Incluye una introducción sobre la cocina tradicional de la provincia española de Almería y recopila 100 de las recetas más representativas de esta cocina.
Parala falsa yema pastelera Cocinar el azúcar y el agua hasta que empiecen a espesar, añadir la harina tamizada con el azúcar, la esencia y el colorante, y seguir removiendo
EnAlmería capital, en los barrios de la Pescadería y El Alquián, el tapeo es una institución con más fama que la propia Alcazaba. Bares y tabernas suelen servir buenas tapas de cocina en cantidades sin par. La costumbre es salir antes de comer con la excusa de un vinito o una cerveza bien fría para tomar unas “tapitas” y por la noche
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SalCómo preparar migas de Almería Calentamos medio vaso de aceite de oliva en un wok o sartén honda y freímos los pimientos italianos durante 6 minutos o
ElAyuntamiento de Níjar ha llevado hasta el stand de Los Pueblos Más Bonitos de España en Fitur, el libro escrito por la profesora universitaria y doctora en Historia del Arte, María Encarnación Cambil Hernández, 'Condimenta que alimenta', historia de la vida cotidiana y recetas de cocina de las mujeres de la Isleta del Moro.La autora,
Empanadasde Santa Rita. Dulce de calabaza. Chamorro en pipián. Picaditas de Veracruz 30 min. Lasaña 1 h. Quesabirria 1 h. Torta ahogada 2 h 20 min. Pambazos. Milanesa gratinada 25 min. RlBhaTz.
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