6pencas de cardo; 2 lonchas de jamón serrano; 1 diente de ajo; 90 g de harina; 45 g de mantequilla; 1 l de leche; agua; aceite de oliva virgen extra; sal; perejil; nuez moscada;
Calientaun poco de aceite en el vaso de la Thermomix y agrega los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes. A continuación, añade el jamón serrano cortado en trozos y continúa cocinando hasta que se dore ligeramente. Cuando el cardo esté cocido, escúrrelo y añádelo al vaso de la Thermomix con el sofrito de ajos y
Preparación Limpiar las pencas de cardo con agua fría. Pelarlos quitando las hebras y partir en trozos de unos dos centímetros. Ponerlos a cocer en una cazuela cubiertos de agua a fuego lento, durante media hora aproximadamente, con un poco de sal y el zumo de limón. Rehogar entretanto el jamón en aceite de oliva y agregar las almendras
Cardocon almendras y HUESCA: Descata por sus postres: Pastillos de calabaza, cabello de ángel y nuez, Toda cena de Nochebuena o comida de Navidad en Teruel empieza con su jamón
Comoentrante, unas croquetas de jamón. Son ideales para los más peques de la casa; además, podéis tenerlas ya preparadas días antes. Yo suelo hacer y congelar, ya rebozadas, listas para freír. Melón con jamón es uno de esos entrantes “vintage”, que aquí en Noruega encanta, así que para los más conservadores de la casa este es un
Decualquier manera, la ley religiosa influyó en la gastronomía navideña de manera parecida a la de Cuaresma. De ahí viene la costumbre de comer pescado, marisco y platos vegetales con cardo
Colocaen el fondo de un recipiente de horno el jamón cocido y reparte por encima el cardo troceado. 3 En otro recipiente, pon el caldo de carne o de ave, añade las nueces picadas, el queso y la nata, déjalo reducir de 10
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cardo con nueces y jamon
